PASADO VS PRESENTE
PASADO VERSUS PRESENTE Siempre que realizo un viaje por cuestiones laborales o de placer intento analizar y observar que modificaciones han realizado sus habitantes y autoridades en su calidad de vida. En esta ocasión, en vísperas de la pelea entre ChaveZ Jr. y el canelo Álvarez, he encontrado algunas situaciones que me han generado una grata sorpresa. Tradicionalmente, al menos desde que tengo uso de la razón, la cultura americana llevaba y nos arrojaba un modelo de alimentación nefasto, sumado a una casi nula oferta de actividad física. Bueno, esto se ha ido modificando en forma rotunda. Hoy en día, cualquier habitante de Nueva York o aledaños puede alimentarse de forma correcta y saludable, encontraremos gran cantidad de supermercados de comida saludable y mejor aún; se informa en todos los alimentos cuantas calorías dispone. A esto debemos sumarle gran cantidad de oferta de actividad física; desde las clásicas cadenas de...