ALIMENTACION PRE Y POST ENTRENAMIENTO
Comienzan los tiempos de calor y la gente decida arrancar
con actividad física sin tener en cuenta varios aspectos importantes. Uno de
ellos, clave diría, es estipular que alimentos ingerir antes y
post-entrenamiento, para lograr obtener un óptimo resultado y alcanzar los
objetivos perseguidos.
Antes de iniciar cualquier actividad física recomendamos ingerir
alimentos fuente de hidratos y de menor cantidad de proteínas. El resultado será
una digestión rápida, efectiva y óptima para brindar energía. La recomendación de los profesionales (2) es
que los mismos sean integrales, debido a
su contenido de fibra, logrando que la energía
se extienda durante más tiempo. Como segunda opción se proponen jugos
naturales gracias a su forma líquida, lo cual permite una rápida absorción y
son fuente de hidratos simples. Es
importante evitar los alimentos fuente de proteína que contengan gran cantidad
de grasa y/o tejido muscular (carnes,
cerdo, pollo, pescados.). Igual situación para los lácteos en grandes cantidades.
La causa? tarda más en digerirse y usualmente generan un reflujo no deseado al
momento de empezar la actividad. Lo ideal para los panificados es
tostarlos levemente para facilitar su digestión, en cuanto a los cereales
ingerir líquido con ellos, evitar las frituras y las comidas con excesiva tostación.
En relación a cuanto ingerir la respuesta
es compleja, haciendo cuentas, previo a la actividad deberías consumir
entre 4 y 6 gramos de carbohidratos por kg de
peso.
Luego de haber realizado el entrenamiento, sea cual fuere,
las recomendaciones alimenticias son las siguientes. Debe llevarse a cabo entre
los 15 y 30 minutos luego de finalizado el mismo, ya que es el momento donde se
produce el pico de insulina que hará que el organismo esté preparado para absorberlo
rápidamente. Sumamente importante re-hidratar el cuerpo, el cual durante el
esfuerzo físico perdió gran cantidad de agua.
Nuestra recomendación es adquirir alimentos de buena calidad
y orgánicos, en lugares específicos como
lo es ‘The food market´(1), teniendo en cuenta la necesidad de complementar
nuestra actividad física con una alimentación saludable, persiguiendo nuestro
objetivo final que no es otro que mejorar la calidad de vida.
Lic. Federico
Devesa
Founder
Federico Devesa - Director general.
Helping
people to feel better than ever before
(2) Lic. Angeles Glucksmann
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